Pasta

Trofie

RUSTICHELLA

Ligurische Nudeln, gedreht

250 g

Kleine, mit der Hand gedrehte Hartweizengrießnudeln. Sie sind eine ligurische Spezialität. Traditionell werden sie mit Pesto Genovese, grünen Bohnen und Kartoffelwürfeln zubereitet. Sie sind aber auch sehr gut als Salatnudeln, Begleiter zu Kurzgebratenem und zu Pesti jedweder Art geeignet.

5,50 €

2,20 € / 100 g
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Spaghetti

PASTA DI LIGURIA

Nudeln aus Hartweizengrieß, Bio

500 g

Handwerklich hergestellte Spaghetti aus Ligurien, die zu den Klassikern der italienischen Küche zählen

5,50 €

11,00 € / kg
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Garganelli

RUSTICHELLA

Eiernudeln

250 g

Spitzige Federkiele sind diese aromatischen Eiernudeln. Sie nehmen sehr gut Saucen auf mit größeren Stücken wie beispielsweise mit Thunfisch, Spezzatino, dem italienischen Gulasch, und Geflügel. Außerdem ist sie eine sehr schmackhafte Salatnudel.

5,60 €

2,24 € / 100 g
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Fregola tostata

RUSTICHELLA

Hartweizengrieß-Kügelchen, geröstet

500 g

 

Die Hartweizengrieß-Kügelchen sind leicht geröstet. Als Einlage in Gemüse- oder Fischsuppen und im Gemüsesalat eine schöne Alternative. Ideal auch für deftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten.

8,50 €

17,00 € / kg
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Foglie d'Ulivo

PASTA DI LIGURIA

Nudeln aus Hartweizengrieß, Bio

500 g

Die hübschen Pastablätter sind Olivenblättern nachempfunden, die die Landschaft Liguriens in Küstennähe prägen. Sie sind mit Spinat gefärbt.

5,50 €

11,00 € / kg
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Chitarra

RUSTICHELLA

kantige Spaghetti

500 g

Chitarra haben einen quadratischen Querschnitt von circa zwei Millimetern Kantenlänge. Ihre Form erhalten sie dadurch, dass sie durch ein Gitter gepresst werden, das einer Gitarre ähnelt. Abruzzische Spezialität zu Tomatensaucen mit Steinpilzen oder Ragù, die gemeinsam ein gutes Mundgefühl ergeben.

4,50 €

9,00 € / kg
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Linguine

LA CAMPOFILONE

Eiernudeln

250 g
LA CAMPOFILONE Eiernudeln 250 g

6,70 €

2,68 € / 100 g
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Conchiglioni di Gragnano IGP

FAELLA

Nudeln aus Hartweizengrieß

500 g
Das große Muschelformat kann hervorragend gefüllt werden. Dank sorgfältiger Herstellung mit Bronzemodeln und bei niedriger Temperatur bleiben sie schön stabil.

5,80 €

11,60 € / kg
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Pappardelle

LA CAMPOFILONE

Eiernudeln

250 g
Die breiten Bandnudeln sind besonders beliebt zu Braten. Sie nehmen viel Sauce an und haben einen wunderbaren Biss und aromatischen Geschmack.

6,70 €

2,68 € / 100 g
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Spaghettini di Gragnano IGP

FAELLA

Nudeln aus Hartweizengrieß

500 g
Die zartesten Bandnudeln der Kollektion Faella, die sich für feine Saucen auch rein auf Olivenölbasis eignen.

4,50 €

9,90 € / kg
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