antipasti

Halbgetrocknete Kirschtomaten

CASCINA SAN GIOVANNI

in Sonnenblumenöl

190 g
Zarte, fruchtige Kirschtomaten, halbgetrocknet. Als Antipasto zu genießen, an Nudeln und im Salat oder auch, um selbst ein rotes Pesto herzustellen. Ihr Biss ist delikat, das Aroma intensiv und eingelegt sind sie in Sonnenblumenöl, damit sie vielfach einsetzbar sind.

10,90 €

5,74 € / 100 ml
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Gelbflossen-Thunfisch

OLASAGASTI

in Olivenöl

120 g
Der Gelbflossen-Thunfisch wird auf hoher See gefangen. Sein rosa Fleisch ist im Geschmack besonders intensiv. Nur die besten Exemplare werden nach dem Fang ausgelesen, in frischem Zustand verarbeitet und per Hand eingelegt.

4,80 €

4,00 € / 100 g
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Steinpilze in Olivenöl

CASCINA SAN GIOVANNI

süß-sauer

180 g
Steinpilze in Olivenöl und Essig süß-sauer mit Kräutern eingelegt. Eine außergewöhnlich delikate Vorspeise, die in Italien ein Standardprodukt der Spitzengastronomie ist, z.B. mit Polenta kombiniert oder zu luftgetrocknetem Schinken.

14,50 €

8,06 € / 100 g
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Kleine Zwiebeln in Aceto Balsamico

CASCINA SAN GIOVANNI

in Balsamessig eingelegt

290 g
Die kleinen Zwiebeln nehmen die Farbe, die Säure und das mostige Aroma des Balsamessigs an. Als Beilage zu Wurst, Schinken oder Hartkäse. Abtropfgewicht 160 g.

7,20 €

4,50 € / 100 g
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Cipolle - rote Zwiebeln süßsauer

VIANI

in Olivenöl

260 g
Noch knackig, aber gut im Olivenöl durchgezogen, sind die süß-sauren, dunkelroten Zwiebelstücke. Sie sind eine wunderbare Begleitung zu Schinken, Salami und Steak, aber auch zu Frischkäse wie Ricotta und Burrata.

9,90 €

5,50 € / 100 g
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Olive Taggiasche asciutte

OLIO ROI

Taggiasca Oliven, entsteint und getrocknet

100 g
Der angenehm säuerliche Aceto Balsamico reifte mindestens 3 Jahre im Fass. Er eignet sich für Salatsaucen, Marinaden und Dips.

11,50 €

11,50 € / 100 g
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Capperi mini all'aceto

PRIMOPASTO

Kleine Kapern in Weinessig

110 g
Ein Griff, ein Dreh und kleine, in Weinessig konservierte Kapern sind zur Hand. Für die süditalienische Küche gehören sie fest ins Repertoire. Abtropfgewicht 70 g.

3,90 €

5,57 € / 100 g
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